こんにちは、soraです。
今回は我が家で実践している「コストコでの節約＆時短テクニック」を紹介します！
特におすすめしたいのは、赤海老・お肉・ディナーロールの使い方。
どれも定番人気の商品ですが、ちょっとした工夫でコスパがさらにUPします。
■ お肉：買ってすぐ小分け冷凍！使いやすさ◎
コストコのお肉は大容量ですが、買ってきたらすぐ小分け冷凍が鉄則！
1回分ずつラップ→ジップロックに入れて冷凍すれば、平日の料理も時短でラク。
特におすすめなのが、
- 鶏もも肉（唐揚げ、照り焼き、親子丼など万能）
- 豚こま（炒め物・カレー・生姜焼きなど）
下味冷凍にしておくと、さらに調理がラクになります！
■ ディナーロール：冷凍ストックで忙しい朝の味方
コストコの定番といえばディナーロール！
そのままでは消費しきれない量ですが、冷凍保存すれば安心。
我が家では、
- 食べやすい個数に分けて冷凍
- 食べるときはトースターで3分！外カリ・中ふわ♪
朝食や軽食、お弁当にも大活躍。冷凍庫に常にストックしています。
■ 赤海老：贅沢食材をフル活用して“捨てるとこなし”！
ちょっと贅沢だけど、赤海老は使い方次第で超お得！
我が家では次のように使っています：
① 背腸をすぐ処理 → お刺身＆漬けで数日楽しむ
買ったその日に背腸を全部取り除き、
- その日の夜はお刺身で
- 残りは【コチュジャン＋醤油＋ごま油】のタレで漬けに！
この漬け、2〜3日冷蔵で保存できるので、翌日以降のご飯のお供に最高です。
② 頭は味噌汁に → エビの旨みが爆発！
頭は捨てずに味噌汁に入れて、
- 味噌＋ほんの少しの味の素で味を整えると、 エビの風味がダイレクトに感じられる絶品スープになります！
③ 殻はエビ油に → チャーハンや炒め物に最適！
さらに、**むいた殻は油で揚げて“エビ油”**に。
炒飯や野菜炒めに使うと、まるでお店の味！
→ こうしてみると、赤海老はほぼ捨てるところがない食材なんです。
■ コストコを節約目線で活用するコツまとめ
- 買ったその日に下処理＆小分け冷凍
- 忙しい日を見越して「ストック食材」として考える
- 高級食材も工夫次第で数日に分けて楽しめる
- 廃棄せず使い切る＝コスパも満足度も◎！
コストコって量が多いぶん、上手に使いこなせれば節約・時短・満足感の三拍子が揃います。
ぜひ皆さんも、自分なりの「ムダなし活用術」を見つけてみてくださいね！
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